カリカリクルミのねじねじドデカパン

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2,300円

宮古島ふんわりさとうきび糖を使用して作ります。クルミの香ばしい触感と、さとうきび糖の優しい甘さかとても合ってます。

生地は保存容器とスプーンでぐるぐる混ぜて作ります。
焼成はオーブンが使い慣れなければトースターでOK!
そして、なんと生地には打ち粉の代わりに砂糖を使って成形していきます。
焼けた時の砂糖のカリカリがたまらないパンです。パン作り初めての方でもチャレンジしていただけます。

忙しくてなかなかパン作りをする時間がない方、パン作り初心者さんでも手軽に身近にパン作りを楽しんもらおうという、吉永麻衣子先生の思いから始まった「おうちパン」

夜10分ほどで生地を仕込んだら冷蔵庫で一晩発酵。朝はトースターorオーブンorフライパンで焼くだけ。レッスンでは、私が前日に仕込んだ生地で焼きたてを試食。自分が仕込んだ生地は持ち帰れるので、すぐに自宅でパン作りが楽しめます。