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おうちパン教室
全粒粉の塩バターパン（液体塩こおじアレンジ）
液体塩こうじを使って作る塩バターパンです。全粒粉をつかうので、より香ばしパンに焼きあがります。
忙しくてなかなかパン作りをする時間がない方、パン作り初心者さんでも手軽に身近にパン作りを楽しんもらおうという、吉永麻衣子先生の思いから始まった「おうちパン」
夜10分ほどで生地を仕込んだら冷蔵庫で一晩発酵。朝はトースターorオーブンorフライパンで焼くだけ。レッスンでは、私が前日に仕込んだ生地で焼きたてを試食。自分が仕込んだ生地は持ち帰れるので、すぐに自宅でパン作りが楽しめます。